막걸리

h eks지난 2일 새해를 맞아 대학 은사님께 인사드리는 자리가 있었다. 빈 손으로 가긴 뭐해서 7가지 막걸리를 종류별로 한병씩 가져갔다. 점심식사를 마친 자리는 자연스럽게 막걸리 시음회 분위가 되어 버렸다. 대부분 막걸리를 즐기지 않던 사람들이라 막걸리의 다양한 맛에 . ‘어, 이건 또 다르네!’하며 신기해했다. 이 자리에서 으뜸으로 뽑힌게 산성막걸리다. 산성막걸리, 태인막걸리, 월향현미막걸리, 덕산막걸리, 가평잣막걸리 등이 있었는데 산성막걸리 맛이 제일 좋다고들 했다. 작년에 서울 역사박물관에서 열렸던 막걸리 트랜스포머전 – 뭐, 그냥 막걸리 시음회 -에서 처음 맛보았던 다양한 막걸리 중에서도 산성막걸리가 입맛에 제일 잘 맞았고, 거기서 얘기를 나눈 몇몇 사람들도 산성막걸리를 칭찬했었다. 작년 여름 방영된 SBS 스페셜 <막걸리> 에서 여러종의 막걸리를 와인 소믈리에가 블라인드 테스트를 했었는데 그때도 좋은 평을 받았었다. 좋다는 […]

막걸리가 작년 최고의 히트 상품 중에 하나란다. 주변에 열심히 막걸리를 전파하고 있었던 나도 뭐 그 정도였나 싶었다. 막걸리를 대하는 사람들의 태도는 크게 두가지로 요약될 듯 하다. 하나는 ‘막걸리의 변신은 무죄’라며 막걸리를 폼나게 마셔보자는 쪽이고 하나는 ‘막걸리가 뭐 막 먹는게 막걸리지’라는, “그냥 편하게 마시는거지 왠 호들갑이냐”는 쪽이다. 전자의 예를 들어보자. 홍대 앞에서도 나름 잘나가던 와인바 두 곳이 이미 간판에 ‘막걸리’를 크게 내걸고 업종변경을 했다. 또, 강남의 잘나가는 바 등에서도 막걸리 칵테일 같은 걸 만들어서 내놓는 모양이다. 이런 분위기에 정부는 ‘막걸리 세계화’를 외치며 막걸리를 세계적인 술로 만들겠다며 나섰다. 대략 분위기를 보면 이쪽의 롤모델은 와인에 두고 있는 모양이다. 작년 10월 보졸레누보가 출시되는 날에 맞춰서  막걸리누보 행사를 곳곳에서 펼친걸 […]